フライパンで簡単！豆腐のもちあんパン
調理 30分8個分
豆腐でヘルシー！オーブンを使わずフライパンで焼けるお手軽もちあんパンです。生地に白玉粉を使うことで中はもっちり、外はこんがり香ばしくおやきのような味わいですよ。
材料
8個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- 絹豆腐100g
- 白玉粉50g
- ホットケーキミックス50g
- つぶあん80g
栄養成分
1人前あたり88kcalエネルギー
2.2gたんぱく質
0.1g塩分
0.8g食物繊維
54mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
ボウルに絹豆腐と白玉粉を入れて滑らかになるまでよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
①を8等分にしてつぶあん（小さじ1程度）を包んで丸める。
フライパンを熱してクッキングシートを敷き、②を入れて蓋をし焼き色が付くまで弱火約で7〜10分焼き、裏返して中まで火が通るまで約7〜10分焼く。
コツ・メモ
・生地を丸める時は小麦粉を塗すとくっつきにくくなります。
・ホットケーキミックスはヴィーガン用の物を使用しました。
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