さつまいもと舞茸のグリル
調理 20分2人前秋
秋の味覚の代表、さつまいもときのこをシンプルにグリルにしました。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- さつまいも150ｇ
- まいたけ30ｇ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/4
- シナモン適量
栄養成分
1人前あたり134kcalエネルギー
1.2gたんぱく質
2.5g塩分
2.2g食物繊維
398mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
さつまいもをよく洗い、一口大の乱切りにします。
①のさつまいもを耐熱皿に盛り、裂いた舞茸を上にのせます。
オリーブオイルをかけ、塩、シナモンを振り、オーブントースターで15分もしくは、230℃のオーブンで15分焼きます。
さつまいもが柔らかくなったことを確認して、完成です。
コツ・メモ
まいたけ以外にも、しめじやしいたけ、えりんぎなどもおススメです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
皿に盛り、オーブンに入れるだけですが、素材の旨味がギュッと凝縮され、塩だけの味付けですが、驚きの美味しさです。