
自家製ピーナッツバター
調理 5分1瓶
無糖で料理に使いやすいサラッとタイプの自家製ピーナツバターです。市販品に比べて余分なものを含まないので安心してご使用頂けます。
材料
1瓶
人数を変えると分量が自動で変わります
- 素焼きピーナッツ(薄皮なし)300g
- 塩2つまみ
- 植物油大さじ3
栄養成分
1人前あたり103kcalエネルギー
3.8gたんぱく質
0g塩分
1.7g食物繊維
114mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
ピーナッツと塩をフードプロセッサーに入れます。

ピーナッツが細かく砕けたら、植物油を大さじ2杯加えて再度プロセッサーを回します。

ピーナッツの粒が残っていたら、植物油を大さじ1追加して滑らかになるまでフードプロセッサーを回します。

滑らかな状態になれば完成です、冷蔵庫で保存してください。

コツ・メモ
・ピーナッツは無塩で素焼き、薄皮なしのピ−ナッツを使用しました。
・フードプロセッサーのパワーによって滑らかになる具合が違うので、サラダ油は大さじ2〜3で様子をみて加えてください。
・ドレッシングやソース、和物などお料理に混ぜやすいサラッとしたタイプのピーナッツバターです。
・栄養価は全体量の1/20(大さじ1程度)を1回分として計算しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。