ホットケーキミックスで簡単フロランタン風
調理 25分9個分
さくさくのクッキー生地に香ばしいザクザクのアーモンドをのせたフロランタ風のヴィーガンスイーツです。クッキー生地は袋で混ぜるだけ、アーモンド生地は鍋を使わず混ぜるだけで簡単に作れます。
材料
9個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- ホットケーキミックス100g
- オリーブオイル大さじ3
- 豆乳大さじ1+小さじ2
- アーモンドスライス30g
- きび砂糖20g
栄養成分
1人前あたり92kcalエネルギー
1.1gたんぱく質
0.1g塩分
0.5g食物繊維
52mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
ポリ袋にホットケーキミックス、オリーブオイル大さじ2、豆乳大さじ1を入れてひとまとめにし、冷凍庫で15分ほど冷やす。
ボウルにアーモンドスライス、きび砂糖、オリーブオイル大さじ1、豆乳小さじ2を入れて混ぜる。
クッキングシートの上で①を12cm四方の正方形に伸ばし、フォークで穴を開ける。
シートごと天板に移して②をのせて均等にならし、上からラップを被せてアーモンドを生地に押さえつけ、180度に予熱したオーブンで約15分焼く。
9等分に切って冷ます。
コツ・メモ
・生地を伸ばす時はラップを被せて伸ばし、定規などをつかって整えると簡単です。
・調理時間に冷やす時間は含まれておりません。
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