焼かない！オートミールココアクッキー
調理 10分8枚分
オーブンを使わずに混ぜて固めるだけで簡単に作れるオートミールのヴィーガン&グルテンフリーのクッキーです。ほろ苦いココアの濃厚な味わいに、ナッツやドライフルーツがたっぷり入った栄養豊富で1枚でも満足感があるおやつです。
材料
8枚分
人数を変えると分量が自動で変わります
- オートミール30g
- ピーナッツバター30g
- ココアパウダー10g
- メープルシロップ大さじ1
- 豆乳大さじ1
- ドライフルーツ＆ナッツ25g
栄養成分
1人前あたり79kcalエネルギー
2.9gたんぱく質
0g塩分
1.7g食物繊維
108mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
耐熱ボウルにピーナッツバター、ココアパウダー、メープルシロップ、豆乳を入れてふんわりラップし、600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜる。
オートミール、砕いたドライフルーツとナッツを加えて良く混ぜる。
8個分を平たい円形にしてクッキングシートの上に並べ、冷蔵庫で約20分冷やして固める。
コツ・メモ
・形成するときはラップを使って丸めると簡単です。
・調理時間に冷やし時間は含まれておりません。
・オートミールはインスタントオーツを使用しました。
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