オートミールでしっとりココアケーキ
調理 10分1個分（13cm×13cm容器）
卵・乳製品不使用！オートミールを使ってレンジで簡単に作れるしっとりココア蒸しパンです。ナッツの食感がアクセントで食べ応えがあるので朝食にもオススメです。
材料
1個分（13cm×13cm容器）
人数を変えると分量が自動で変わります
- オートミール（インスタントオーツ）20g
- 豆乳60ml＋70ml
- パンケーキミックス75g
- ミックスナッツ10g
- ココアパウダー10g
- きび砂糖大さじ1
- オリーブオイル大さじ1/2
栄養成分
1人前あたり98kcalエネルギー
1.4gたんぱく質
0.1g塩分
0.4g食物繊維
58mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
耐熱容器にオートミールと豆乳60mlを入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
パンケーキミックス、ココアパウダー、きび砂糖、オリーブオイル、豆乳70mlを加えて混ぜる。
表面に砕いたミックスナッツをのせてふんわりラップをして600Wの電子レンジで約5分半加熱し、冷めたら食べやすい大きさに切る。
コツ・メモ
・竹串を刺して中まで火が通っていない場合は追加で加熱して下さい。
・取り出しやすくするために容器にラップを敷いていますが、プラスチック容器を使う場合はラップ無しでもOKです。
・パンケーキミックスはヴィーガン用のものを使用しました。
・栄養価は全体量の1/9等分を１人前として計算しています。
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