和梨のコンポートゼリー

作り方

1. 鍋に＜コンポート液＞の材料を入れておく。

   

2. 梨をくし切りにして芯と皮を取り除く。

   

3. 1に梨を入れたら中火で加熱する。 沸いたら弱火にし、落とし蓋をして10分煮る。

   

4. レモン汁を入れて冷めるまでそのまま置く。

   

5. お好みの量の梨を、食べやすい大きさにカットして容器に入れる。

   

6. 鍋に☆を入れ、かき混ぜながら中火加熱し、沸騰したら弱火で2分加熱する。

   

7. 1に2を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。