スイーツ 2019.12.17 [tue]

寒い季節に♪ほっとブルーベリーレモン

きび砂糖でレモンの砂糖漬けを作ってできたレモンシロップと冷凍ブルーベリーを使って寒い季節にほっとするホットドリンクを作りました。ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、目の疲労回復や抗酸化作用があります。レモンはビタミンCが豊富で美肌効果・風邪予防・ストレス軽減などの効果があります。簡単すぎる美容ドリンクで忙しい年末年始に休息を♪

このレシピのキーワード

#ドリンク

カロリー

32kcal

所要時間

3分

準備時間:1分
調理時間:2分

材料

人前 +

冷凍ブルーベリー 15~20g
レモンシロップ 1 大さじ
熱湯 120~150cc

<レモンの砂糖漬け>

レモン・きび砂糖 1:1

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー32kcal
炭水化物7.8g
タンパク質0.1g
脂肪0g
飽和脂肪酸0g
多価不飽和脂肪酸0.02g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール0mg
食塩相当量0g
カリウム20mg
食物繊維0.8g
糖質7g
カルシウム5mg
0mg

作り方

  1. 自然解凍した冷凍ブルーベリーを茶こしなどでこしてマグカップに入れる。

  2. レモンシロップ大さじ1を入れる。

  3. 熱湯を注いで混ぜて完成。

<補足>

  1. ※レモンシロップは、熱湯消毒した容器にレモンときび砂糖又は甜菜糖が1:1になる量で交互に入れて冷蔵庫へ→一晩だったら水がでてくるので混ぜる→3日ほど繰り返して砂糖が全部溶けたら出来上がり♪

ブルーベリーはそのまま入れても良いのですが、キレイな色をいかしたくて、こしました。
レモンシロップの量はお好みで調節して、甘さを加減して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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