かぼちゃの茶巾絞り

作り方

1. カボチャの種とワタをスプーンで取り除く。

   

2. 一口大に切り、耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ600w5分加熱する。

   

3. カボチャの皮を取り除き、フォークでつぶす。1/4～1/3量を取り分け、抹茶とてんさい糖小さじ1を混ぜる。カボチャにもてんさい糖小さじ2を入れて混ぜる。

   

4. ラップの上に、カボチャ→抹茶入りカボチャを3:1くらいの割合になるようのせる。

   

5. ラップの上部を絞り、茶巾絞り状にする。6個程度を目安に成形する。

   

6. 完成です。 冷蔵庫に入れて冷やしてから食べても美味しいですし、出来立てを食べてもOKです。