アーモンドミルクで作る抹茶ブラマンジェ

作り方

1. 鍋にアーモンドミルク、コーンスターチ、てんさい糖、抹茶を入れて、中火にかける。

   

2. ダマがあれば一度茶こしでダマを取る。鍋がふつふつするくらいの火加減で、とろみがつくまで3～5分しっかりと加熱する。

   

3. ココットやグラスの器に2分割し、そそぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして完成です。

4. トッピングの量はお好みになりますが、黒蜜、きな粉各小さじ1程度が目安になります。ジャムなどをかけても美味しいです。