袋で作る！わらび餅風きな粉アイス
調理 5分4人前夏
袋で混ぜて凍らせるだけ！香ばしいきな粉の豆腐アイスにみたらしだれをかけてわらび餅風味のアイスに仕上げました。ヘルシーな豆腐アイスですがピーナッツバターでコクのある美味しさです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 絹豆腐150g
- ピーナッツバター大さじ2
- きな粉大さじ2＋適量
- きび砂糖大さじ2
- 豆乳80ml
＜たれ＞
- みりん小さじ2
- きび砂糖小さじ2
- きび砂糖小さじ1
栄養成分
1人前あたり105kcalエネルギー
5gたんぱく質
0g塩分
1.3g食物繊維
205mgカリウム
1.1mg鉄分
作り方
保存袋に絹豆腐を入れて滑らかになるまで潰す。
ピーナッツバター、きな粉大さじ2、きび砂糖を加えて混ぜ、豆乳を加えてよく混ぜる。
平らにして冷凍庫で3時間凍らしたら一度もみほぐし、再度冷やして固める。
＜たれ＞耐熱容器にきび砂糖、みりん、醤油を入れて、600Wの電子レンジで1分加熱する。
器に3を盛り、きな粉をかけて4をかける。
コツ・メモ
・食べる前はアイスを少し解凍してからもみほぐすと滑らかになります。
・調理時間に冷やし時間は含まれておりません。
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