レンジでとうもろこし蒸しパン
調理 12分1個分(15×15cm容器)
卵・乳製品不使用！ホットケーキミックスとオートミールを使って手軽に作れるもっちり食感のレンジ蒸しパンです。とうもろこしの優しい甘さで朝食にもおすすめのヴィーガンスイーツです。
材料
1個分(15×15cm容器)
人数を変えると分量が自動で変わります
- ホットケーキミックス(VEGAN)100g
- とうもろこしの実100g
- オートミール（インスタントオーツ）20g
- 水100ml +大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
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PR栄養成分
1人前あたり109kcalエネルギー
1.8gたんぱく質
0.3g塩分
1.6g食物繊維
75mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
耐熱容器にオートミールと水100mlを入れて600Wの電子レンジで1分半加熱する。
①にホットケーキミックス、とうもろこしの実、オリーブオイル、水大さじ1、塩を加えて混ぜる。
蓋を軽くのせて600Wの電子レンジで約6分半加熱して中まで火が通ったら、そのまま冷まして食べやすい大きさに切る。
コツ・メモ
・蒸しパンを冷ます時はキッチンペーパーを被せて蓋をのせておくとべちゃっとなりにくくなります。
・竹串を刺して中まで火が通ってい無い場合は追加で加熱してください。
・容器はプラスチック製を使うとくっつきにくいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。