スイーツ 2019.12.01 [sun]
さくほろ☆小豆クッキー
小豆を粉末にしたさらしあんを使った、まるで卵ボーロのようにさくほろのクッキーです。カフェインは入っていないので妊娠中などでもお召し上がり頂けます。
このレシピのキーワード
#クッキー
#洋菓子
カロリー
265kcal
所要時間
35分
準備時間：0分／
調理時間：35分
材料
– 枚分（天板） +
| さらしあん | 40g |
|---|---|
| 片栗粉 | 20g |
| 薄力粉 | 40g |
| きび砂糖 | 25g |
| 米油 | 35g |
栄養素
※6枚分あたり
開く| エネルギー | 265kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 33.3g |
| タンパク質 | 4.7g |
| 脂肪 | 12.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.07g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.01mg |
| カリウム | 4.1mg |
| 食物繊維 | 4.1g |
| 糖質 | 29.2g |
| カルシウム | 14mg |
| 鉄 | 1.1mg |
作り方
油以外の材料をボールに入れて泡立て器で混ぜる。
1に油を加えてゴムベラで切るように混ぜる。
お好みの大きさに成形し、オーブンシートを敷いた天板に載せて170度のオーブンで13〜15分焼く。
天板に載せたまま冷まして、密閉容器で保存する。
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