紅茶寒天　豆乳クリームのせ

作り方

1. 鍋に水と紅茶ティーパックを入れて、火にかけます。 沸騰したら、火を止めて、２分ほど蒸らします。

   

2. ティーパックを取り出して、粉寒天を入れて火にかけます。

   

3. 沸騰したら、弱火にして、混ぜながら３分ほど火にかけます。

   

4. オリゴ糖シロップを入れて、混ぜたら、容器に流し入れます。 冷やし固めます。

   

5. ボウルに無調整豆乳ときび砂糖を入れて、ハンドミキサーで混ぜます。

   

6. もったりしたら、レモン汁を入れてさらに混ぜます。

   

7. クリーム状になったら完成です。

   

8. 紅茶寒天をさいの目に切って、器に盛り付けます。

   

9. 豆乳クリームをのせたら完成です。