ヴィーガンチョコスフレケーキ
調理 45分1台分(15cm丸型)
ふわふわとした食感が特徴のスフレケーキをヴィーガンアレンジしたレシピです。 スフレケーキといえば、卵白から作るメレンゲを加えて作る事が多いですが、こちらのレシピでは卵や乳製品は使用せず、ご家庭にある材料で簡単にお作り頂けます。
材料
1台分(15cm丸型)
人数を変えると分量が自動で変わります
＊15cmの丸型 １台分
- 薄力粉95g
- きび砂糖65g
- ココアパウダー30g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 熱湯200cc
- オリーブオイル50cc
栄養成分
1人前あたり138kcalエネルギー
1.6gたんぱく質
0.1g塩分
1.2g食物繊維
139mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
オーブンを１８０℃に予熱する。型に型紙を敷いておく。
粉類を全て一緒にふるい、ボウルに入れる。
熱湯を加えて泡だて器で混ぜる。
オリーブオイルを加え、さらに混ぜる。
型に流し、１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
真ん中に竹串を刺して、何もついてこなくなったら焼き上がり。
コツ・メモ
・上にココアや粉糖（分量別）をふるって飾り付けすると豪華です。 ・焼きたてあつあつでも、冷ましてもしっとりおいしくお召し上がりいただけます。 ・オリーブオイルは米油やサラダ油に変えても大丈夫です。
栄養価は全体量の1/8切れ分を１人前として計算しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
チョコレートが入っていないのにしっとりふわふわに仕上げています♪