ヴィーガンヴィエノワ
調理 35分15個分
バニラが香るクッキー、ヴィエノワをヴィーガンアレンジしたレシピです。 難しい工程がないので、お子様とのお菓子作りにもオススメです。
材料
15個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- 薄力粉100g
- きび砂糖25g
- 豆乳60g
- オリーブオイル45g
- バニラビーンズ1/4本分
- （またはバニラエッセンス3～4滴）
栄養成分
1人前あたり59kcalエネルギー
0.6gたんぱく質
0g塩分
0.2g食物繊維
17mgカリウム
0mg鉄分
作り方
薄力粉はふるっておく。オーブンは１８０度に予熱しておく。
ボウルにきび砂糖、豆乳、オリーブオイルを入れ泡立て器でよく混ぜる。
バニラのさやからバニラビーンズをこそぎとり、２に加え混ぜる。
ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる。
絞り袋に入れ、好きな形に絞り、１８０℃のオーブンで２０分焼く。
焼き色がついたらできあがり。
コツ・メモ
・オリーブオイルの癖が気になる方はサラダ油、こめ油などでも代用いただけます。 ・薄力粉の１０ｇをココアや抹茶に変えてアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。