冷蔵時間なし！コーヒーゼリーの豆乳カフェオレ
調理 10分2人前夏
冷蔵庫で冷やさずにすぐできる！即席コーヒーゼリーの豆乳カフェオレのレシピです。ゼラチンの代わりにアガーを使用し、ボウルの中に直接氷を入れることで冷蔵しなくても早く固まります。鍋を使わずレンジで簡単に作れますよ。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 濃いめのコーヒー120ml
- （インスタントでもOK）
- アガー5g
- 氷10個
- 豆乳100ml
- メープルシロップ大さじ1
栄養成分
1人前あたり38kcalエネルギー
1.9gたんぱく質
0g塩分
0.1g食物繊維
153mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
ボウルにきび砂糖とアガーを入れて混ぜ、コーヒーを加えてアガーを溶かし、600Wの電子レンジで沸騰直前まで1分程度加熱してよく混ぜる。
氷を入れて混ぜずにそのまま5分置き、固まったら氷を取り除く。（固めている間は氷を触ったり揺らしたりしないでください）
ゼリーをお好みの大きさに崩し、グラスに入れて豆乳を注ぎ、メープルシロップをかける。
コツ・メモ
・アガーは固めている間に動かすと固まりにくくなるため、氷を入れたら混ぜたりせずにそのまま放置してください。
・アガーの種類によっては固まり具合が異なる場合があります。
・盛り付け時に氷も入れると、より冷たくお召し上がりいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。