スイーツ 2019.11.26 [tue]

おからクッキー

ホロホロとした食感で、ココアの香りも美味しいクッキーです。おからパウダーではなく生おからなので、少ししっとりした仕上がりです。

このレシピのキーワード

#クッキー

#洋菓子

カロリー

88kcal

所要時間

30分

準備時間:0分
調理時間:30分

材料

人前 +

おから 150g
ホットケーキミックス 2 大さじ
豆乳 1 小さじ
きびオリゴ糖 1 大さじ
ココア 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー88kcal
炭水化物14.4g
タンパク質3.7g
脂肪2g
飽和脂肪酸0.35g
多価不飽和脂肪酸1.06g
一価不飽和脂肪酸0.4g
コレステロール0mg
食塩相当量0.01mg
カリウム201mg
食物繊維6.1g
糖質8.3g
カルシウム42mg
0.8mg

作り方

  1. ココア以外の材料を全て袋に入れて混ぜて半分に分け、片方にココアを入れてさらに混ぜる。

  2. それぞれ2つに分け、厚さ1cm、幅1.5cmの棒状に伸ばす。

  3. 交互になるように並べてラップに包み、継ぎ目を指でなぞるようにして繋げる。

  4. 包丁を濡らしながら3mmの厚さに切り、天板に並べる。

  5. 190℃のオーブンで20分焼く。

混ぜるだけで簡単に生地ができて、袋で混ぜることにより手も汚れません。交互に生地を並べることで見た目も可愛らしくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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