
オイルで作る!絞り出しクッキー
調理 30分2人前
ココナッツオイルや太白ゴマ油を使って作る、手軽でヘルシーな絞り出しクッキーです!絞り方やトッピングで変幻自在なのも楽しいですよね。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 薄力粉75g
- 植物性オイル30g
- 豆乳30g
- きび糖40g
- バニラエッセンス数滴
<お好みでトッピング>
- ヴィーガンチョコ適量
- ナッツ適量
- ドライベリー など適量
栄養成分
1人前あたり403kcalエネルギー
4.3gたんぱく質
0.01g塩分
1.2g食物繊維
82mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
豆乳、きび糖、植物性オイル、バニラエッセンスをボールの中で混ぜ合わせて、ふるった薄力粉を加えて混ぜます。オーブンを180℃に予熱します。

お好きな口金をセットした絞り袋(強くて破けにくいもの)に入れて、クッキングシートの上に間隔をおいて絞り出します。

180℃で10分焼いて完成!トッピングに溶かしたヴィーガンチョコをかけたり、ナッツをふったりするときれいです。
コツ・メモ
オイルはお好きなものを使ってください。ココナッツオイルは香ばしくなり、太白ゴマ油はコクが出るなど、それぞれの特徴を生かしてください♪
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