甘酒のパフェ
調理 185分2人前夏
車麩を使った夏にぴったりのスイーツを紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
＜甘酒アイス＞
- 甘酒200ml
- サラダ油大さじ2
＜トッピング＞
- 車麩20g
- サラダ油大さじ2
- わらび餅60g
- （今回使用したわらび餅は<a href="https://vegeness.com/recipe/sweets/229/"><u>＞＞こちら</u></a>）
- 金時豆60g
- きなこ大さじ2
栄養成分
1人前あたり442kcalエネルギー
8.4gたんぱく質
0.4g塩分
3.5g食物繊維
272mgカリウム
1.6mg鉄分
作り方
甘酒とサラダ油を混ぜて容器に入れ、冷凍庫で3時間冷やす。
熱したフライパンにサラダ油をひく。
車麩を中火で片面1分間ずつ焼く。
車麩を食べやすい大きさに切る。
冷え固まった甘酒アイスを器に盛る。
甘酒アイスの上にトッピングをのせて完成。
コツ・メモ
夏休みにぜひ、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。 抹茶や黒蜜、あんこなどお好きなアレンジを加えることができます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
サクサクの車麩となめらかなアイスの相性が抜群のパフェを考えました。全て手作りなので、お子様にも安心して食べていただけます。
甘酒は飲む点滴と言うほど栄養が豊富です。発酵食品のため、腸内環境を整えるはたらきをします。腸内環境が整えられると、肌荒れの改善や免疫力のアップにつながります。
ぜひ、この夏にお試しください。