豆乳くず餅
調理 20分2人前
手軽な材料で簡単に作れるおやつです。使用する材料は４つだけ！ほんのり甘くもちもち感がたまりません。お子様のおやつやお茶菓子にもおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
＜A＞
- 豆乳1カップ
- 片栗粉大さじ2
- 砂糖大さじ2
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- きなこ大さじ2～3
栄養成分
1人前あたり150kcalエネルギー
6.9gたんぱく質
0g塩分
1.8g食物繊維
373mgカリウム
2mg鉄分
作り方
鍋にAを入れてかき混ぜる。
中火にかけ、常に混ぜながらよく練る。 固まってきたら、弱火にする。
ドロっと固まり、少しツヤが出るまでよく練り混ぜる。
クッキングシートの上に取り出し、粗熱を取る。
手に水をつけながら一口大に丸め、きなこをまぶす。
コツ・メモ
・火にかけてから急に固まリますが、弱火にし焦らず練ります。
・お好みで黒蜜をかけても美味しくいただけます。
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