全粒粉のシンプルクッキー
調理 40分4人前
さくさくシンプルな味が美味しい、素朴なクッキーです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 全粒粉100g
＜A＞
- 砂糖30g
- 植物油70g
- メープルシロップ10g
- 豆乳15g
- 塩少々
栄養成分
1人前あたり275kcalエネルギー
3.3gたんぱく質
0.1g塩分
0g食物繊維
13mgカリウム
0mg鉄分
作り方
Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。
ふるった全粒粉を入れ、さっくり混ぜる。
ラップに包み15分ほど冷蔵庫でねかせる。
平たく伸ばす。麺棒でやりづらければ、ラップなどで挟み、手で押しながら平たくする。
3cm角に切り、170℃のオーブンで13～17分ほど焼く。
コツ・メモ
・全粒粉100％なので、少しまとめづらいです。伸ばす際は麺棒が難しければ、手で平たく伸ばしてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
全粒粉を使用することで、ザクザク感のあるクッキーに仕上がります。