メロン寒天

メロン寒天

調理 60分3人前

そのまま食べても美味しいメロンを寒天にすることで、スイーツ風のデザートに仕上がります。

材料

3人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • メロン150g
  • 粉寒天2g
  • 100cc

栄養成分

1人前あたり
22kcalエネルギー
0.5gたんぱく質
0.01g塩分
0.7g食物繊維
173mgカリウム
0.1mg鉄分

作り方

  1. メロンを一口大の大きさに切る。

  2. 鍋に切ったメロン、水を入れて火にかける。メロンが柔らかくなってきたら潰してドロドロの状態にする。

  3. 粉寒天を加えてよく混ぜる。沸騰直前くらいの火加減で2分程度加熱して火を止める。

  4. 耐熱容器に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  5. 固まったら食べやすい大きさに切って完成です。

コツ・メモ

熟した柔らかいメロンで作ると美味しく仕上がります。

完成写真はガラスの容器で固めて、水切りヨーグルトとメロンの果肉をトッピングしています。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

このレシピについて

寒天には食物繊維が多く含まれているので、ダイエット中のおやつにおすすめです。