
メロン寒天
調理 60分3人前夏
そのまま食べても美味しいメロンを寒天にすることで、スイーツ風のデザートに仕上がります。
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- メロン150g
- 粉寒天2g
- 水100cc
栄養成分
1人前あたり22kcalエネルギー
0.5gたんぱく質
0.01g塩分
0.7g食物繊維
173mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
メロンを一口大の大きさに切る。

鍋に切ったメロン、水を入れて火にかける。メロンが柔らかくなってきたら潰してドロドロの状態にする。

粉寒天を加えてよく混ぜる。沸騰直前くらいの火加減で2分程度加熱して火を止める。

耐熱容器に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

固まったら食べやすい大きさに切って完成です。

コツ・メモ
熟した柔らかいメロンで作ると美味しく仕上がります。
完成写真はガラスの容器で固めて、水切りヨーグルトとメロンの果肉をトッピングしています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
寒天には食物繊維が多く含まれているので、ダイエット中のおやつにおすすめです。