寒くなってくるとキャラメルのような濃厚な味を食べたくなりませんか？そんな時におすすめなレシピをご紹介します。

キャラメルは生クリームがなくても濃厚な味になるように、きび糖とメープルを少し入れてみました。コクはあるのに甘さは控えめです。寒い時期に嬉しい体を温めてくれる効果のあるシナモンも加えました。バナナ自体も食物繊維やオリゴ糖などが豊富ですが、加熱することによりフラクトオリゴ糖が増加します。そのことにより腸内環境がさらに整い便秘予防などに効果が上がります。