簡単ヘルシー☆ソイラテ寒天
調理 75分2人前
豆乳とインスタントコーヒーでつくる簡単ヘルシーなデザートです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 粉寒天4ｇ
- 水1カップ
- インスタントコーヒー大さじ1～2
- 砂糖30g
栄養成分
1人前あたり67kcalエネルギー
0.4gたんぱく質
0.02g塩分
1.6g食物繊維
108mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
鍋に粉寒天と水を入れて沸騰させる。焦がさないようかき混ぜながら３分ほど混ぜながら火にかける。
①に砂糖とインスタントコーヒーを入れて１分ほど加熱する。
豆乳を加えて鍋肌がふつふつするくらい火にかける。型に流し入れて冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
コツ・メモ
・寒天はよく溶けないと固まらないので、砂糖を入れる前に３分ほど欲に溶かします。
・砂糖の量は好みで調整してください。大さじ２入れると割と甘めに仕上がります。
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