スイーツ 2019.10.27 [sun]
ノンシュガー☆スイートパンプキン
かぼちゃの皮まで使ったとっても簡単なスイートパンプキンです。使う食材もとってもシンプル！砂糖は使っていませんが、少量のアガベシロップとレーズンの甘み、かぼちゃ本来の甘みで十分美味しく仕上がります。
このレシピのキーワード
#ハロウィンスイーツ
#洋菓子
カロリー
79kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 蒸したかぼちゃ | 100g程度 |
|---|---|
| アガベシロップ | 10g |
| 天然塩 | 1つまみ |
| 無調整豆乳 | 10g |
| レーズン | 10g |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 79kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 18.4g |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂肪 | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.06g |
| カリウム | 272mg |
| 食物繊維 | 2.1g |
| 糖質 | 16.3g |
| カルシウム | 12mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
かぼちゃは種とワタを除いて2〜3㎝角に切り、弱火で蒸します。柔らかくなればボールに移し、フォークで潰します。
アガベシロップ、豆乳、塩を加えて混ぜます。ここで味見をしてお好みの甘味料を足して下さい。
器にレーズンを入れて２の生地を入れてゴムベラなどで表面を綺麗に整えます。
表面にきび砂糖など粉末の砂糖をひとつまみふりかけると、甘みを感じて美味しいです。
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