
もちもち♡南瓜みたらし団子
調理 25分2人前秋
かぼちゃの風味が美味しい、簡単に作れるみたらし団子です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- かぼちゃ1/4カット
<調味料>
- 水大さじ4
- 砂糖大さじ1
- 片栗粉大さじ3
- 醤油大さじ1
- メープルシロップ大さじ1
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PR栄養成分
1人前あたり104kcalエネルギー
1.5gたんぱく質
0.66g塩分
2.2g食物繊維
313mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
かぼちゃは種と皮を取り小さく切って、柔らかくなるまで7分ほど茹でます。
茹でたかぼちゃは水切りしてボウルに移し、マッシュして水(大さじ1)、砂糖、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
一口大に丸めます。
沸騰したお湯で2分ほど茹でます。
熱したフライパンに、水(大さじ1)、醤油、メープルシロップ、湯切りしたかぼちゃ団子を入れて、水分が無くなるまで煮絡めたら完成です。
コツ・メモ
丸める時は、手のひらに水を付けるとくっつかずに丸めやすいです。
タレを絡める時、水分が飛ぶ段階で焦げ付きやすいのでご注意下さい。
温かいうちは柔らかいので、冷めてからの方がもちもち食感で美味しいです♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
おやつにはもちろん、手づかみ食べが始まる赤ちゃんの離乳食にもおすすめです。