もちもち♡南瓜みたらし団子

もちもち♡南瓜みたらし団子

調理 25分2人前秋

かぼちゃの風味が美味しい、簡単に作れるみたらし団子です。

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • かぼちゃ1/4カット

<調味料>

  • 水大さじ4
  • 砂糖大さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • 醤油大さじ1
  • メープルシロップ大さじ1

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栄養成分

1人前あたり
104kcalエネルギー
1.5gたんぱく質
0.66g塩分
2.2g食物繊維
313mgカリウム
0.4mg鉄分

作り方

  1. かぼちゃは種と皮を取り小さく切って、柔らかくなるまで7分ほど茹でます。

  2. 茹でたかぼちゃは水切りしてボウルに移し、マッシュして水(大さじ1)、砂糖、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。

  3. 一口大に丸めます。

  4. 沸騰したお湯で2分ほど茹でます。

  5. 熱したフライパンに、水(大さじ1)、醤油、メープルシロップ、湯切りしたかぼちゃ団子を入れて、水分が無くなるまで煮絡めたら完成です。

コツ・メモ

丸める時は、手のひらに水を付けるとくっつかずに丸めやすいです。

タレを絡める時、水分が飛ぶ段階で焦げ付きやすいのでご注意下さい。

温かいうちは柔らかいので、冷めてからの方がもちもち食感で美味しいです♪

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

このレシピについて

おやつにはもちろん、手づかみ食べが始まる赤ちゃんの離乳食にもおすすめです。