アールグレイ香る米粉スノーボール
調理 20分4人前
米粉で作る、グルテンフリーのスノーボールです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 米粉70ｇ
- アーモンドパウダー30ｇ
- きび砂糖20ｇ
- アールグレイティーパック1袋
- 塩少々
- 米油40ｇ
＜仕上げ用＞
- 粉糖適量
栄養成分
1人前あたり232kcalエネルギー
2.7gたんぱく質
0.1g塩分
1.1g食物繊維
81mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
オーブンを１７０℃に予熱しておきます。
ボウルに米油以外の材料を全て入れて混ぜます。
①のボウルに米油を入れてひとまとめにします。
オーブンの天板にオーブンシートを敷き、1.5センチほどに丸めて置いていきます。（２０個ほど出来ます） １７０℃に予熱したオーブンで１５分焼きます。
焼きあがったら冷めるまで置いておきます。
冷めたら、粉糖と一緒にポリ袋などにいれ、振りながらまぶします。
コツ・メモ
米粉を使用したレシピの為グルテンが形成されないので、ぐるぐるとよく混ぜても大丈夫です。
焼き上がり後は、崩れやすいので、冷めるまで触らずに置いておいてください。
粉糖はきび砂糖をブレンダーで砕いています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ワンボウルでぐるぐると混ぜていくだけなのに、ほろほろの食感とくちどけの良さがたまりません。
砂糖を減らしてアールグレイを香らせることで、ついつい手が伸びてしまっても、罪悪感が少ないスイーツです。