スイーツ

小麦粉不使用!オートミールとアーモンドのクッキー

調理時間
25分
4枚あたり
147kcal

栄養価が高く、GI値も低いオートミールを使ったクッキーです。
小麦粉を使わずに作ってみたくて考えました。
アーモンドとレーズンをプラスして、便秘改善、血中コレステロールの低下など、食べて健康美を手に入れられるビューティースイーツです。
噛み応えがあるので、咀嚼回数が増えて小顔効果も期待できます。
ビニール袋を使うので洗い物も少なくて、簡単にできますよ。

小麦粉不使用!オートミールとアーモンドのクッキー

栄養価が高く、GI値も低いオートミールを使ったクッキーです。 小麦粉を使わずに作ってみたくて考えました。 アーモンドとレーズンをプラスして、便秘改善、血中コレステロールの低下など、食べて健康美を手に入れられるビューティースイーツです。 噛み応えがあるので、咀嚼回数が増えて小顔効果も期待できます。 ビニール袋を使うので洗い物も少なくて、簡単にできますよ。
準備時間5
調理時間20
合計時間25
コース: クッキー, グルテンフリー, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 20 枚分
カロリー: 147kcal
著者: MiYu

材料

  • 80g オートミール     
  • 20g アーモンド      
  • 20g きび砂糖       
  • 20g レーズン       
  • 2 大さじ ココナッツオイル   
  • 3 大さじ 豆乳         

作り方

  • オートミールとアーモンドをフードプロセッサーで粉末状にして、ビニール袋に入れる。レーズンを刻んで追加し、きび砂糖も入れて袋を振って混ぜる。
  • ココナッツオイルを加えて馴染ませ、豆乳を加えてひとまとめにする。
  • 約1.5cmに丸め、上から手の平で押して鉄板に並べていく。オーブンを180度に予熱スタート。
  • 180度のオーブンで約15分焼く。途中で焦げそうな時は、上からアルミをかぶせる。

ひとこと

きび砂糖の代わりにココナッツシュガーやメイプルシロップでも美味しくできます。
一晩たつと、焼き立てよりも更に固い感じになりますが、よーく噛んでスイーツを我慢しないダイエットにお役立て下さい。

Nutrition

人前: 4枚分 | エネルギー: 147kcal | 炭水化物: 23.9g | タンパク質: 2.3g | 脂質: 4.9g | 飽和脂肪酸: 0.25g | 多価不飽和脂肪酸: 0.75g | 一価不飽和脂肪酸: 1.8g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.01g | カリウム: 97mg | 食物繊維: 2.9g | 糖質: 21g | カルシウム: 28mg | 鉄: 1.3mg