栄養価が高く、GI値も低いオートミールを使ったクッキーです。
小麦粉を使わずに作ってみたくて考えました。
アーモンドとレーズンをプラスして、便秘改善、血中コレステロールの低下など、食べて健康美を手に入れられるビューティースイーツです。
噛み応えがあるので、咀嚼回数が増えて小顔効果も期待できます。
ビニール袋を使うので洗い物も少なくて、簡単にできますよ。
小麦粉不使用！オートミールとアーモンドのクッキー
栄養価が高く、GI値も低いオートミールを使ったクッキーです。
小麦粉を使わずに作ってみたくて考えました。
アーモンドとレーズンをプラスして、便秘改善、血中コレステロールの低下など、食べて健康美を手に入れられるビューティースイーツです。
噛み応えがあるので、咀嚼回数が増えて小顔効果も期待できます。
ビニール袋を使うので洗い物も少なくて、簡単にできますよ。
準備時間5 分
調理時間20 分
合計時間25 分
人前: 20 枚分
カロリー: 147kcal
材料
- 80g オートミール
- 20g アーモンド
- 20g きび砂糖
- 20g レーズン
- 2 大さじ ココナッツオイル
- 3 大さじ 豆乳
作り方
- オートミールとアーモンドをフードプロセッサーで粉末状にして、ビニール袋に入れる。レーズンを刻んで追加し、きび砂糖も入れて袋を振って混ぜる。
- ココナッツオイルを加えて馴染ませ、豆乳を加えてひとまとめにする。
- 約1.5cmに丸め、上から手の平で押して鉄板に並べていく。オーブンを180度に予熱スタート。
- 180度のオーブンで約15分焼く。途中で焦げそうな時は、上からアルミをかぶせる。
ひとこと
きび砂糖の代わりにココナッツシュガーやメイプルシロップでも美味しくできます。
一晩たつと、焼き立てよりも更に固い感じになりますが、よーく噛んでスイーツを我慢しないダイエットにお役立て下さい。
Nutrition
人前: 4枚分 | エネルギー: 147kcal | 炭水化物: 23.9g | タンパク質: 2.3g | 脂質: 4.9g | 飽和脂肪酸: 0.25g | 多価不飽和脂肪酸: 0.75g | 一価不飽和脂肪酸: 1.8g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.01g | カリウム: 97mg | 食物繊維: 2.9g | 糖質: 21g | カルシウム: 28mg | 鉄: 1.3mg
