米粉で作る！豆乳のスコーン
調理 20分2人前
外はサクッ、中はしっとりなスコーン。豆乳入りなのでヘルシーです♪朝食にもおやつにもぴったりです！
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 米粉70g
- アーモンドパウダー20g
- 片栗粉15g
- ベーキングパウダー3g
- （アルミフリー推奨）
- きび糖大さじ1
- 菜たね油大さじ1.5
- 豆乳40㏄
- ヴィーガンチョコお好みで
栄養成分
1人前あたり382kcalエネルギー
5.3gたんぱく質
0.26g塩分
1.2g食物繊維
193mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
オーブンを170℃に予熱する。 ボールに米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、ベーキングパウダー、きび糖を入れて混ぜる。
菜たね油を入れてさっくり混ぜる。
豆乳、適当に割ったチョコを入れて混ぜ、まとめる。
丸くつぶして8等分する。
170℃のオーブンで20～25分ほど焼いて完成です。
コツ・メモ
チョコなしで焼いて、ジャムをつけてもおいしいですよ！
米粉は製菓用米粉を使用しました。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
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