スイーツ 2020.06.02 [tue]
米粉で作る！しっとり柔らかココアとアーモンドのケーキ
生地にアーモンドプードルを加えることでコクがでてしっとりとした食感になります。電子レンジで作ったと思えないほど本格的な味わいをお試し下さい。
このレシピのキーワード
#グルテンフリー
#チョコ
#米粉スイーツ
カロリー
231kcal
所要時間
10分
準備時間：0分／
調理時間：10分
材料
– 人分 +
| 米粉 | 40g |
|---|---|
| アーモンドプードル | 15g |
| ココア | 1 大さじ |
| ベーキングパウダー | 2g |
| てんさい糖 | 20g |
| 塩 | 1つまみ |
| 植物油 | 1 大さじ |
| 豆乳 | 40㏄ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 231kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 29.9g |
| タンパク質 | 4g |
| 脂肪 | 11.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.46g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.68g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.4g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.24mg |
| カリウム | 231mg |
| 食物繊維 | 1.5g |
| 糖質 | 28.4g |
| カルシウム | 49mg |
| 鉄 | 1mg |
作り方
ボウルに米粉、アーモンドプードル、ココア、ベーキングパウダー、きび糖、塩を入れて混ぜます。
このようにしっかりと混ぜ合わせておきましょう。
豆乳、植物油を入れて混ぜ合わせます。
耐熱容器に生地を流し込みます。
500wの電子レンジで1分半～2分ほど加熱します。完成したら少し冷ますと型から取り出しやすいですよ。
お好みでブレンダーで粉砕したてんさい糖を、茶こしで振りかけたら完成です。
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