スイーツ

麹パワーで美しく!甘酒豆乳プリン

調理時間
2時間10分
1人あたり
135kcal

飲む点滴・飲む美容液と言われる栄養満点の甘酒を使ったスイーツです。缶ジュースタイプの甘酒を使って簡単に作れます。

麹パワーで美しく!甘酒豆乳プリン

飲む点滴・飲む美容液と言われる栄養満点の甘酒を使ったスイーツです。缶ジュースタイプの甘酒を使って簡単に作れます。
準備時間10
調理時間2 時間
合計時間2 時間
コース: プリン, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 4 人前
カロリー: 135kcal
著者: shiori

材料

  • 200ml 調整豆乳    
  • 190ml 甘酒      
  • 1 小さじ きび砂糖    
  • 2g 寒天パウダー  
  • お好みのフルーツ(今回は冷凍ベリーミックスを使いました)

作り方

  • 豆乳と寒天パウダーを鍋に入れ、よく混ぜながら加熱する。沸騰後3分間加熱する。
  • 甘酒を少しずつ加え、2分程沸騰させる。
  • 液体を器に盛りつけ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。お好みでフルーツをトッピングして完成!

ひとこと

すっきりとした甘さが特徴の甘酒豆乳プリン♪フルーツとの相性もばっちりです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 135kcal | 炭水化物: 26.3g | タンパク質: 3.3g | 脂質: 2g | 飽和脂肪酸: 0.25g | 多価不飽和脂肪酸: 1.01g | 一価不飽和脂肪酸: 0.38g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.07g | カリウム: 102mg | 食物繊維: 0.7g | 糖質: 25.6g | カルシウム: 21mg | 鉄: 0.6mg