ヴィーガン・ショコラクラシック

豆腐入りでヘルシーにしています。カカオマスのおかげでとってもしっとりかつ、濃厚な味になっています。
オーブンシートを型に敷くときに、油を塗っておくと型とシートがぴったりくっつき、生地を型に流すときに楽です。 豆乳の一部をココナッツミルクに変えると油分がプラスされるのでより深い味わいになります。
ラム酒漬けレーズンを入れると大人なスイーツになります。