スイーツ 2021.01.14 [thu]
ヴィーガン抹茶クッキー
抹茶の風味とサクサク食感が美味しい抹茶クッキーです。
バターも使わないので手間もかからず、材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけのシンプルなステップでお作りいただけます。お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピです。
このレシピのキーワード
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#お茶菓子
#クッキー
#洋菓子
#焼き菓子
カロリー
252kcal
所要時間
20分
準備時間：5分／
調理時間：15分
材料
– 人分 +
＜Dry＞
| 薄力粉 | 100g |
|---|---|
| 抹茶 | 2 小さじ |
| 塩 | 1つまみ |
＜Wet＞
| 菜種油 | 30g |
|---|---|
| メープルシロップ | 40g |
| 豆乳（水でもOK） | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 252kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 345g |
| タンパク質 | 3.3g |
| 脂肪 | 10.6g |
| 飽和脂肪酸 | 1.23g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.38g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.13g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.13mg |
| カリウム | 111mg |
| 食物繊維 | 1.3g |
| 糖質 | 33.1g |
| カルシウム | 24mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
ボウルにWetの材料を全て入れ混ぜ合わせる。
1にDryの材料をふるいながら入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
天板にクッキングシートを敷き、お好みの厚さと形に成形した生地をのせる。
（今回は厚さ8mmにのばし、直径3.5cmの丸型の型で抜きました。）
170℃に予熱しておいたオーブンで15〜20分焼いたら完成です。
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