卵・牛乳不使用☆本格ベルギーワッフル

作り方

1. ボウルに豆乳とメープルシロップを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

   

2. ①に溶かした豆乳マーガリンを入れ、さらによく混ぜる。

   

3. ②に☆を数回に分けて少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜる。 （強力粉、薄力粉は事前にふるいにかけておく）

   

4. よく混ざったら、ラップを掛け、電子レンジの発酵機能で40℃に設定し、1.5倍くらいになるまで発酵させる。（発酵時間目安：20分）

   

5. 予熱したワッフルメーカーに薄く油（分量外）を引き、お玉などで流し入れて焼く。