スイーツ

アールグレイマフィン

調理時間
30分
1人あたり
246kcal

 

アールグレイマフィン

アールグレイが香るヴィーガンマフィンです。卵や乳製品を使用しなくてもふんわり、しっとり食感のマフィンをお作りいただけます。材料を混ぜ合わせて焼くだけの簡単ステップなので、思い立った時にパパッと作れます!
調理時間30
コース: ケーキ, 焼き菓子, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 6 人分
カロリー: 246kcal
著者: Nalu

材料

【マフィン6個分】

    <Dry>

    • 100g 強力粉          
    • 100g 薄力粉          
    • 4g アールグレイ茶葉     
    • 2つまみ 塩            
    • 2 小さじ ベーキングパウダー    
    • (アルミニウムフリー)

    <Wet>

    • 50g 菜種油          
    • 150g 豆乳           
    • 100g メープルシロップ     

    作り方

    • 粉類はふるい、茶葉が大きめであれば刻み、ボウルにDryの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
    • 別のボウルにWetの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
    • 1に3を入れ、ゴムベラを使って切るようにして混ぜ合わせる。
    • マフィン型に生地を流し入れる。(マフィン型に直接生地を入れる場合は、型にオイルを塗ってください。)
    • 180℃に予熱したオーブンで25分焼き、竹串をさして生地がくっついてこなければ完成です。

    ひとこと

    オーブンによって焼き色をみながら、焼成温度と時間を調整してください。
    今回はティーバッグの茶葉を、袋から出して使用しました。

    Nutrition

    人前: 1人前 | エネルギー: 246kcal | 炭水化物: 35.4g | タンパク質: 4.2g | 脂質: 8.9g | 飽和脂肪酸: 1.07g | 多価不飽和脂肪酸: 3.77g | 一価不飽和脂肪酸: 3.42g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.16g | カリウム: 153mg | 食物繊維: 1g | 糖質: 34.3g | カルシウム: 40mg | 鉄: 0.7mg