スイーツ

ヴィーガンブラウニー

調理時間
40分
1人あたり
296kcal

 

ヴィーガンブラウニー

ヴィーガンココアスプレッドを使ったブラウニーです。
チョコレート、乳製品、卵を使わずヴィーガン仕様で、ヘルシーでギルトフリーなブラウニーに仕上がりました。混ぜて焼くだけで手軽にできるので、ホームメイドスイーツとして、バレンタインのギフトとしてもおすすめです!
調理時間40
コース: デザート, ケーキ, 焼き菓子, 洋菓子, バレンタイン
料理: スイーツ
人前: 6 人分
カロリー: 296kcal
著者: Nalu

材料

<15cm x 15cmの型1台分>

  • 130g ☆ココアスプレッド     
  • 40g ☆メープルシロップ     
  • 30g ☆菜種油          
  • 20g ☆豆乳           
  • 100g ★小麦粉          
  • 20g ★アーモンドプードル     
  • 小さじ1 ★ベーキングパウダー    
  • (アルミニウムフリー)
  • 30g ★くるみ          
  • 20g ★レーズン         

作り方

  • くるみとレーズンは刻んでおく。
  • ボウルに☆を入れ混ぜ合わせる。
  • 2に1と★を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
  • 耐熱の型にクッキングシートを敷いて(もしくは型にオイルを塗る)、生地を流し入れる。
  • 180℃に予熱したオーブンで30分焼き、竹串をさして生地がくっついてこなければ完成です。

【その他】

  • 完成写真は、ダイスピスタチオをの、直径4cmのミニマフィン型にグラシンカップを敷いて焼いています。
    180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
    ナッツが焦げやすいので10分たったら、アルミホイルを被せてください。
    竹串をさして生地がくっついてこなければ完成です。
    こちらの型で、18個焼けます。

【参考】

  • 今回使用したココアスプレッドはこちらです。
    アマゾンなどで購入できて、価格は1,000円程でした。

ひとこと

・ブラウニーは冷めてからカットしてください。

Nutrition

人前: 1人前 | エネルギー: 296kcal | 炭水化物: 33.1g | タンパク質: 4g | 脂質: 16.5g | 飽和脂肪酸: 1.06g | 多価不飽和脂肪酸: 4.94g | 一価不飽和脂肪酸: 3.61g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.1g | カリウム: 133mg | 食物繊維: 1.2g | 糖質: 31.9g | カルシウム: 33mg | 鉄: 0.5mg