りんごのトライフル
調理 20分3人前冬
トライフルはイギリスのスイーツで、『つまらないもの』という意味の家にあるあり合わせの材料を重ねて作るホームメイドスイーツです。スポンジを土台にしたり、ゼリー、ジャム、フルーツ、クリームなどを組み合わせて層状に重ねます。今回はリンゴジュースを使ったゼリーを土台にして作りました。手軽にできるかわいいスイーツはおもてなしにも最適です！
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- りんご1個
- ☆リンゴジュース200ml
- ☆粉寒天2g弱
- 木綿豆腐1/2丁
- メープルシロップ大さじ1
- グラノーラ（市販・無糖）適量
- シナモンパウダー適量
＜トッピング＞
- ミントの葉適量
栄養成分
1人前あたり170kcalエネルギー
3.7gたんぱく質
0.28g塩分
2.2g食物繊維
248mgカリウム
0.9mg鉄分
作り方
木綿豆腐はよく水切りしておく。
鍋に☆を入れ混ぜて溶かしてから中火にかけ、かき混ぜながら加熱する。沸騰したら弱火にし、更に混ぜながら2分加熱する。
器に2を等分して入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やし固める。
ボウルに1とメープルシロップを入れ、ブレンダーで混ぜる。
3の上にいちょう切りにしたりんご→グラノーラ→4（豆腐クリーム）を順番にのせ、シナモンパウダー、飾り用のりんご、ミントの葉をトッピングして完成です。
りんごを8等分し、両端それぞれ5mmの部分に包丁を入れ、中央に向かって切れ込みを入れ切り離す。これを3回繰り返し、少しずつずらして重ねて完成です。
コツ・メモ
スポンジの切れ端やグラノーラ、ジャムなど、家にあるものを組み合わせてお作りください！
完成写真はパフェグラスに盛り付けています。お好みの器でお試し下さい。
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