スイーツ 2020.12.13 [sun]

柿シャーベット

とろとろ完熟しきってしまった柿がいくつかあったら、シャーベットはいかがでしょうか?少し材料を加えて混ぜて凍らせれば立派なデザートになります。お食事後のお口直しにもピッタリです!

このレシピのキーワード

#アイス

#洋菓子

カロリー

95kcal

所要時間

10分

準備時間:
調理時間:10分

材料

人前 +

完熟柿 450g
☆メープルシロップ 2 大さじ
☆レモン汁 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー95kcal
炭水化物25g
タンパク質0.5g
脂肪0.2g
飽和脂肪酸0.02g
多価不飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸0.05g
コレステロール0mg
食塩相当量0g
カリウム216mg
食物繊維1.8g
糖質23.2g
カルシウム18mg
0.2mg

作り方

  1. 柿を半分に切り、スプーンを使ってかきだしボウルに入れる。

  2. 1と☆を入れミキサーで混ぜる。(なければスプーン等でよくかき混ぜてください。)

  3. フリーザーバッグに入れ冷凍庫に入れて凍らせる。

    (2時間ほどでかたまります。)

  4. 凍ったら袋のまま手でほぐし、器に盛りつけて完成です。

柿のによって甘さが異なるため、味見をしながらメープルシロップの量を調整してください。
冷凍時間によってシャーベットのかたさも変わってきます。冷凍具合を見ながらお好みのかたさでお召し上がりください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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