柿シャーベット
調理 10分4人前秋
とろとろ完熟しきってしまった柿がいくつかあったら、シャーベットはいかがでしょうか？少し材料を加えて混ぜて凍らせれば立派なデザートになります。お食事後のお口直しにもピッタリです！
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 完熟柿450g
- ☆メープルシロップ大さじ2
- ☆レモン汁小さじ1
栄養成分
1人前あたり95kcalエネルギー
0.5gたんぱく質
0g塩分
1.8g食物繊維
216mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
柿を半分に切り、スプーンを使ってかきだしボウルに入れる。
1と☆を入れミキサーで混ぜる。（なければスプーン等でよくかき混ぜてください。）
フリーザーバッグに入れ冷凍庫に入れて凍らせる。 （2時間ほどでかたまります。）
凍ったら袋のまま手でほぐし、器に盛りつけて完成です。
コツ・メモ
柿のによって甘さが異なるため、味見をしながらメープルシロップの量を調整してください。
冷凍時間によってシャーベットのかたさも変わってきます。冷凍具合を見ながらお好みのかたさでお召し上がりください。
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