東南アジアの定番スイーツ、バナナ春巻き！香りが全然違いますので是非すり鉢で胡麻とくるみを摺ってみて下さい。
残ったシュガーはトーストにのせても美味しいです。
〜バナナ春巻き〜胡麻くるみシュガー入り
東南アジアの定番スイーツ、バナナ春巻き！香りが全然違いますので是非すり鉢で胡麻とくるみを摺ってみて下さい。
残ったシュガーはトーストにのせても美味しいです。
準備時間15 分
調理時間5 分
合計時間20 分
人前: 2 人前
カロリー: 192kcal
材料
- 1 大さじ いりごま(白)
- 1 大さじ くるみ
- 1 大さじ てん菜糖
- 1本 バナナ (完熟していないもの )
- ４枚 春巻きの皮 (バナナ１本に対して ４枚)
作り方
- すり鉢にいりごまを入れしっとりするまで摺る。
- １にくるみを加えてよく潰しながらかるく摺り、てん菜糖と合わせて胡麻くるみシュガーを作る。
- 春巻きの皮にスライスしたバナナをのせ、シュガーの1/4ををかけて包む。
- 170度の油できつね色になるまで揚げる。
ひとこと
バナナは完熟していないものが揚げると甘さがほどよく出てシュガーによく合います。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 192kcal | 炭水化物: 31.6g | タンパク質: 4g | 脂質: 6.3g | 飽和脂肪酸: 0.68g | 多価不飽和脂肪酸: 3.74g | 一価不飽和脂肪酸: 1.22g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.51g | カリウム: 225mg | 食物繊維: 1.4g | 糖質: 30.2g | カルシウム: 44mg | 鉄: 0.7mg
