10分で完成!しっとり柔らかココアとアーモンドのケーキ

10分で完成!しっとり柔らかココアとアーモンドのケーキ

調理 10分2人前

生地にアーモンドプードルを加えることでコクがでてしっとりとした食感になります。電子レンジで作ったと思えないほど本格的な味わいになりました。

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • 薄力粉40g
  • アーモンドプードル15g
  • ココア大さじ1
  • ベーキングパウダー2g
  • てんさい糖20g
  • 1つまみ
  • 植物油大さじ1
  • 豆乳50㏄

栄養成分

1人前あたり
234kcalエネルギー
4.6gたんぱく質
0.28g塩分
2g食物繊維
251mgカリウム
1.2mg鉄分

作り方

  1. ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ココア、ベーキングパウダー、きび糖、塩を入れて混ぜます。

  2. このようにしっかりと混ぜ合わせておきましょう。

  3. 豆乳、植物油を入れて混ぜ合わせます。

  4. 耐熱容器に生地を流し込みます。

  5. 500wの電子レンジで1分半~2分ほど加熱します。完成したら少し冷ますと型から取り出しやすいですよ。

  6. お好みでブレンダーで粉砕したてんさい糖を、茶こしで振りかけたら完成です。

コツ・メモ

生地の表面を軽く触ってみて弾力があれば中まで火が通っています。

竹串で刺して確認してもOKです。(ドロっとした生地がついてこなれば火が通っています)

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

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