もっちり柔らかい皮が美味しい！豆乳クレープ
調理 15分2人前
豆乳の風味がふわっと香るもちもちクレープです。薄く焼くと破れやすい生地なので少し厚めに焼くとキレイに仕上がりますよ。
材料
2人前
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- 薄力粉50g
- きび糖大さじ1
- 塩1つまみ
- 豆乳70㏄
- 植物油小さじ1
- メープルシロップ適量
＜お好みで＞
- 豆乳ホイップクリーム、フルーツ適量
栄養成分
1人前あたり189kcalエネルギー
3.5gたんぱく質
0.11g塩分
0.9g食物繊維
102mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
ボウルに薄力粉、きび糖、塩を入れて混ぜます。
豆乳、植物油を入れて混ぜます。
なめらかな生地になったらＯＫです。
フライパンに生地をお玉で伸ばして薄く焼きます。 お好みで豆乳ホイップクリーム、フルーツ、メープルシロップなどをトッピングして仕上げましょう。
コツ・メモ
甘味が少ないクレープ生地なのでサラダやおかずなどを巻いて食べても美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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