
豆乳とココナッツオイルdeヴィーガンフレンチトースト☆
調理 15分1人前
牛乳・バター・卵不使用のフレンチトーストです。牛乳の代用に豆乳、バターの代わりにココナッツオイルを使用しました。卵の代用とまではいきませんが、きな粉を使用することで色味が本来のフレンチトーストに近づき、栄養価もアップします☆
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ヴィーガン食パン1枚
- ☆無調整豆乳100ml
- ☆きび砂糖大さじ1
- ☆きな粉小さじ2
- ☆バニラエッセンス3~4滴
- ココナッツオイル大さじ1
<お好みで>
- メープルシロップ適量
栄養成分
1人前あたり445kcalエネルギー
14gたんぱく質 ★
1.25g塩分
1.5g食物繊維
332mgカリウム
1.8mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
ボウルに☆の材料を全て入れてホイッパーで混ぜ合わせます。

食パンを2等分にカットし、1に浸します。

ココナッツオイルを入れて、オイルが溶けて来たらパンを乗せて弱火で焼く。 焼き色が付いたら裏返し、両面こんがりとした焼き色が付けば完成です。 お好みできな粉をふるいでかけ、メープルシロップを垂らしてお召し上がりください。

コツ・メモ
季節のサラダやフルーツを添えて、朝食やおやつにオススメです☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。