甘さ控えめ☆ 豆乳ヨーグルトと生姜のヘルシーういろう
調理 10分3人前
豆乳ヨーグルトのまろやかな酸味と生姜のピリッとした風味を合わせた、「ういろう風」のもちもちスイーツです。材料をよく混ぜてレンジでチンするだけ。砂糖は控えめですが冷めても硬くなりにくく、とってもヘルシーです。
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 豆乳ヨーグルト（プレーン）200g
- 薄力粉80g
- きび砂糖20g
- おろし生姜10g
- 塩少々
栄養成分
1人前あたり160kcalエネルギー
4.7gたんぱく質
0.07g塩分
1g食物繊維
43mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
ボールにすべての材料を入れ、ダマのないようによく混ぜます。
・耐熱容器の中を水で濡らし、生地を入れます。 ※濡れた容器に入れることで、加熱後の生地が取り出しやすくなります。 ・ラップをふんわり被せてレンジ（500w）で３分くらい加熱します。 表面が均一に乾いた感じになるまで、少しづつ追加で加熱してください。 ※タッパーの蓋を使う場合は、密封せずに少しずらして被せるようにしてください。
生地がしっかり冷めたら、容器から生地をゆっくり剥がすようにして取り出します。 お好みの大きさに切り分けてお召し上がり下さい☆ ※濡らした包丁で切ると切りやすいです。
コツ・メモ
・薄力粉の量や加熱時間は生地の水分量に応じて調整してください。
・冷蔵庫に長時間入れておくと硬くなりますが、レンジで軽く温めると再びやわらかくなります。
・やわらかめに作って、クラッカーなどにのせて食べてもおいしいです。
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