スイーツ
カリカリ黒糖くるみ
オメガ3脂肪酸やビタミンEなど、栄養豊富なくるみを黒糖の衣で包みました。簡単に作れるので、ダイエット中のおやつや小腹が空いたときにおすすめです。
このレシピのキーワード
#和菓子
カロリー
173kcal
所要時間
15分
準備時間：10分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| くるみ | 60g |
|---|---|
| 黒糖 | 30g |
| 水 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 173kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 11.6g |
| タンパク質 | 3.2g |
| 脂肪 | 14g |
| 飽和脂肪酸 | 1.4g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 10.26g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.09g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.01g |
| カリウム | 222mg |
| 食物繊維 | 1.5g |
| 糖質 | 10.1g |
| カルシウム | 41mg |
| 鉄 | 1mg |
作り方
くるみを焼きます。オーブン170度で10分、もしくはフライパンで乾煎りします。
フライパンに黒糖と水を入れて加熱します。
黒糖が溶けて、泡がでてきたらくるみを一気に入れて、手早く混ぜていきます。
しばらく混ぜていると黒糖がサラサラと結晶化してきます。器に盛って完成です。
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