カリカリ黒糖くるみ
調理 15分3人前
オメガ3脂肪酸やビタミンEなど、栄養豊富なくるみを黒糖の衣で包みました。簡単に作れるので、ダイエット中のおやつや小腹が空いたときにおすすめです。
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- くるみ60g
- 黒糖30g
- 水大さじ1
栄養成分
1人前あたり173kcalエネルギー
3.2gたんぱく質
0.01g塩分
1.5g食物繊維
222mgカリウム
1mg鉄分
作り方
くるみを焼きます。オーブン170度で10分、もしくはフライパンで乾煎りします。
フライパンに黒糖と水を入れて加熱します。
黒糖が溶けて、泡がでてきたらくるみを一気に入れて、手早く混ぜていきます。
しばらく混ぜていると黒糖がサラサラと結晶化してきます。器に盛って完成です。
コツ・メモ
くるみ以外にも、アーモンドで作っても美味しいですよ。
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