スイーツ 2019.08.23 [fri]

甘酒とココナッツミルクで♪簡単マンゴープリン

マンゴーピューレを使った鍋一つで出来る簡単マンゴープリンです。粉寒天と甘酒で美肌効果もありますよ!

このレシピのキーワード

#洋菓子

カロリー

267kcal

所要時間

20分

準備時間:10分
調理時間:10分

材料

人前 +

マンゴーピューレ 250ml
ココナッツミルク 1缶(400g)
甘酒 小1本(150g)
粉寒天 2g
てん菜糖 3弱 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー267kcal
炭水化物31.1g
タンパク質3.6g
脂肪16.3g
飽和脂肪酸13.21g
多価不飽和脂肪酸0.14g
一価不飽和脂肪酸0.79g
コレステロール0mg
食塩相当量0.04g
カリウム336mg
食物繊維1.4g
糖質29.7g
カルシウム15mg
0.9mg

作り方

  1. 材料をそろえる。

    (マンゴーピューレはカルディで買いました)

  2. 鍋にココナッツミルク、甘酒を入れ沸騰したら弱火にして、てん菜糖、粉寒天を加えて2分程混ぜる。

  3. マンゴーピューレを入れる。

  4. 容器に入れて粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

・とろとろプリンがお好みの場合は粉寒天を1gにして下さい。
・てん菜糖を減らしてシロップをかけて食べても美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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