甘酒とココナッツミルクで♪簡単マンゴープリン
調理 20分4人前
マンゴーピューレを使った鍋一つで出来る簡単マンゴープリンです。 粉寒天と甘酒で美肌効果もありますよ！
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- マンゴーピューレ250ml
- ココナッツミルク1缶(400g)
- 甘酒小1本(150g)
- 粉寒天4g
- てん菜糖大さじ3弱
栄養成分
1人前あたり267kcalエネルギー
3.6gたんぱく質
0.04g塩分
1.4g食物繊維
336mgカリウム
0.9mg鉄分
作り方
材料をそろえる。 (マンゴーピューレはカルディで買いました)
鍋にココナッツミルク、甘酒を入れ沸騰したら弱火にして、てん菜糖、粉寒天を加えて２分程混ぜる。
マンゴーピューレを入れる。
容器に入れて粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
コツ・メモ
・とろとろプリンがお好みの場合は粉寒天を1gにして下さい。
・てん菜糖を減らしてシロップをかけて食べても美味しいです。
・完成写真はカットしたマンゴーをトッピングしています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。