スイーツ

米粉パンケーキ

調理時間
35分
1人あたり
262kcal

米粉から手作りしたヘルシーパンケーキです。

米粉パンケーキ

米粉から手作りしたヘルシーパンケーキです。
準備時間5
調理時間30
合計時間35
コース: パンケーキ, 米粉スイーツ, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 2 人分
カロリー: 262kcal
著者: YUKI

材料

  • 100g 米粉         
  • 10g〜20g きび砂糖       
  • 4g ベーキングパウダー  
  • 50ml〜 無調整豆乳      
  • 50g 豆乳グルト      
  • オリーブオイル     少量

作り方

  • 米粉、三温糖、ベーキングパウダー、豆乳グルトをボウルに入れ、無調整豆乳を少しずつ加え混ぜる。50〜100ml様子を見てとろとろになるまで加える。
  • フライパンにオリーブオイルを少量入れ、①を流し入れる。ふつふつしたらひっくり返して、両面を焼く。

ひとこと

無調整豆乳の量は、混ぜながら調整してください。
米粉の甘みがしっかり感じられますが、お好みでメープルシロップをかけて食べると美味しいです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 262kcal | 炭水化物: 50.2g | タンパク質: 4.8g | 脂質: 3.6g | 飽和脂肪酸: 0.48g | 多価不飽和脂肪酸: 0.51g | 一価不飽和脂肪酸: 1.63g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.36g | カリウム: 149mg | 食物繊維: 0.4g | 糖質: 49.8g | カルシウム: 57mg | 鉄: 0.4mg