スイーツ

ポリポリ食感がたまらない♪高野豆腐のメープルラスク

調理時間
40分
1人あたり
150kcal

女性に不足しがちな鉄分やカルシウムを多く含む高野豆腐をラスクにしました。
材料も4つで、洗い物もほとんどなし♪
簡単でポリポリ食感がたまらないうえに、美容効果抜群のビューティースイーツです。

ポリポリ食感がたまらない♪高野豆腐のメープルラスク

女性に不足しがちな鉄分やカルシウムを多く含む高野豆腐をラスクにしました。 材料も4つで、洗い物もほとんどなし♪ 簡単でポリポリ食感がたまらないうえに、美容効果抜群のビューティースイーツです。
準備時間5
調理時間35
合計時間40
コース: その他, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 2 ~3人分
カロリー: 150kcal

材料

  • 小6個 高野豆腐       
  • 2 大さじ ☆豆乳        
  • 1/2 大さじ ☆ココナッツオイル  
  • 2 大さじ ☆メープルシロップ  

作り方

  • ボウルに高野豆腐と水(分量外)を入れ、2分ほど浸す。しっかり水気を絞って薄く切る。
  • オーブンを150度に予熱スタート。
  • ポリ袋に☆を入れ、さっと揉んで合わせたら高野豆腐を入れる。
  • クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、150度のオーブンで約30分焼く。(様子を見ながら焼き時間を調節して下さい)
  • 焼き色がつき、カリカリになったら、オーブンに入れたまま約5分放置して出来上がり。

ひとこと

低GIで低カロリーでダイエットにもぴったりのメープルシロップは、抗酸化作用もあります。
さまざまな病気予防はもちろん、シミやシワなどの予防にも役立つといわれています。
レシピでは大さじ1にしているので、ほんのりした甘さです。
コーヒーなどに合わせて楽しみたい方は、お好みで調節してみて下さい。

動画

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 150kcal | 炭水化物: 8.9g | タンパク質: 9.4g | 脂質: 6.5g | 飽和脂肪酸: 0.69g | 多価不飽和脂肪酸: 3.36g | 一価不飽和脂肪酸: 1.36g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.2g | カリウム: 52mg | 食物繊維: 0.4g | 糖質: 8.5g | カルシウム: 122mg | 鉄: 1.4mg