トマト甘酒ジェラート
調理 10分3人前夏
完熟トマトの甘みと甘酒の自然な甘みのデザートです。完熟トマトがあったら是非作ってみて下さい。
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 完熟トマト（小）2個
- 甘酒（濃縮タイプ）小さじ2
- 無調整豆乳50ml
栄養成分
1人前あたり36kcalエネルギー
1.2gたんぱく質
0g塩分
0.4g食物繊維
116mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
完熟トマトは冷凍しておき、皮をむきます。冷凍庫から取り出して水につけると簡単に皮が剥けます。 ミキサーにかけやすいように包丁でカットします。
ミキサーに1のトマト、甘酒、豆乳をいれて攪拌します。
攪拌したらこんな感じになります。
冷凍庫に2時間程度凍らせ、途中2回ほど取り出してフォークでかき混ぜます。
器に盛り付けて完成です。
コツ・メモ
※凍らせる時間は含みません。
甘さはかなり控えめですので、味見をしながら甘酒やメープルシロップなどを足して調整した下さい。 お口直しの一品としてもおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。