スイーツ

トマト甘酒ジェラート

調理時間
10分
1人あたり
36kcal

完熟トマトの甘みと甘酒の自然な甘みのデザートです。完熟トマトがあったら是非作ってみて下さい。

トマト甘酒ジェラート

完熟トマトの甘みと甘酒の自然な甘みのデザートです。完熟トマトがあったら是非作ってみて下さい。
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: アイス, ジェラート, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 3 人前
カロリー: 36kcal
著者: ゆうこ

材料

  • 2個 完熟トマト(小)  
  • 2 小さじ 甘酒(濃縮タイプ) 
  • 50ml 無調整豆乳     

作り方

  • 完熟トマトは冷凍しておき、皮をむきます。冷凍庫から取り出して水につけると簡単に皮が剥けます。
    ミキサーにかけやすいように包丁でカットします。
  • ミキサーに1のトマト、甘酒、豆乳をいれて攪拌します。
  • 攪拌したらこんな感じになります。
  • 冷凍庫に2時間程度凍らせ、途中2回ほど取り出してフォークでかき混ぜます。
  • 器に盛り付けて完成です。

ひとこと

※凍らせる時間は含みません。
甘さはかなり控えめですので、味見をしながら甘酒やメープルシロップなどを足して調整した下さい。
お口直しの一品としてもおすすめです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 36kcal | 炭水化物: 7g | タンパク質: 1.2g | 脂質: 0.4g | 飽和脂肪酸: 0.06g | 多価不飽和脂肪酸: 0.19g | 一価不飽和脂肪酸: 0.06g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0g | カリウム: 116mg | 食物繊維: 0.4g | 糖質: 6.6g | カルシウム: 6mg | 鉄: 0.3mg