スイーツ 2019.08.20 [tue]

いももち

ジャガイモのお餅を米粉で作りました♪外側はカリカリ、中側はもっちりで色々な食感が楽しめます♪ほぼジャガイモのお餅なので、ローカロリーでヘルシーです♪

このレシピのキーワード

#和菓子

カロリー

176kcal

所要時間

25分

準備時間:10分
調理時間:15分

材料

人前 +

ジャガイモ 100g
米粉 1 大さじ
醤油 1/2 大さじ
砂糖 2 小さじ
適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー176kcal
炭水化物31.9g
タンパク質2.8g
脂肪4.2g
飽和脂肪酸0.47g
多価不飽和脂肪酸1.68g
一価不飽和脂肪酸1.65g
コレステロール0mg
食塩相当量1.31g
カリウム449mg
食物繊維1.4g
糖質30.5g
カルシウム7mg
0.6mg

作り方

  1. ジャガイモの皮を取り、火の通りやすいサイズにカットします。

    水をジャガイモが浸るくらいまで入れ、500wで10分電子レンジにかけます。

  2. ボウルにジャガイモと米粉を入れ、こねていき、丸く形に整えます。

  3. フライパンに油をひき、両面に焼き目が付くまで焼きます。

  4. 耐熱容器に砂糖と醤油を入れ、500wで10秒ほど加熱し砂糖を溶かします。

    いももちをお皿に盛り付け、砂糖醤油をかけたら完成です。

ジャガイモと米粉さえあればすぐに出来るレシピです♪
ジャガイモの栄養素を、おやつでお手軽に取れるのでおススメですよ♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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