スイーツ
いももち
ジャガイモのお餅を米粉で作りました♪外側はカリカリ、中側はもっちりで色々な食感が楽しめます♪ほぼジャガイモのお餅なので、ローカロリーでヘルシーです♪
このレシピのキーワード
#和菓子
カロリー
176kcal
所要時間
25分
準備時間：10分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| ジャガイモ | 100g |
|---|---|
| 米粉 | 1 大さじ |
| 醤油 | 1/2 大さじ |
| 砂糖 | 2 小さじ |
| 油 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 176kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 31.9g |
| タンパク質 | 2.8g |
| 脂肪 | 4.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.47g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.68g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.65g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.31g |
| カリウム | 449mg |
| 食物繊維 | 1.4g |
| 糖質 | 30.5g |
| カルシウム | 7mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
ジャガイモの皮を取り、火の通りやすいサイズにカットします。
水をジャガイモが浸るくらいまで入れ、500ｗで10分電子レンジにかけます。
ボウルにジャガイモと米粉を入れ、こねていき、丸く形に整えます。
フライパンに油をひき、両面に焼き目が付くまで焼きます。
耐熱容器に砂糖と醤油を入れ、500wで10秒ほど加熱し砂糖を溶かします。
いももちをお皿に盛り付け、砂糖醤油をかけたら完成です。
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